Cuisine romaine et ail : toutes nos recettes

Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.

L’agneau cacciatore est un agneau préalablement mariné au vinaigre puis sauté et parfumé notamment au vin blanc et au vinaigre. La recette est rapide à réaliser et requiert peu de préparation. En accompagnement, vous pouvez choisir une polenta crémeuse au parmesan.

Quel est donc l'aliment qui peut nous faire devenir tout rouge ? Le piment bien sûr ! Ajoutons un peu d'ail et autant vous dire que cette recette traditionnelle qui nous arrive tout droit de Rome est un petit feu d'artifice de saveurs !

Pizza Crema di Ceci e Mortadella. La reproduction d'une délicieuse pizza al taglio romaine

Les pâtes aux pois chiches "Pasta e Ceci" : un grand classique de la gastronomie... et du cinéma italien.

Les pâtes à la queue de boeuf à la romaine sont un grand classique de la cuisine italienne